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a foodblog by Maja and Ricardo

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Lachs Pasta

written by Maja 24. Juni 2020

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Serves: 2 Prep Time: 30 min.

Ingredients

  • 250 g Nudeln
  • 1 Pck. Räucherlachs
  • 1 Lauchzwiebel
  • 1 Mascarpone (125gr)
  • 1 Sardine
  • Milch zum Verdünnen

Instructions

  1. Nudeln kochen bis sie bissfest sind.
  2. Lachs in kleine Scheiben schneiden.
  3. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und glasig anbraten.
  4. Die eine Hälfte des Lachs mit den Lauchzwiebeln mit anbraten.
  5. Den Becher Mascarpone dazugeben und leicht köcheln lassen.
  6. Restlichen Lachs in die Pfanne geben.
  7. Sardine klein schneiden und dazu geben.
  8. Mit Milch falls nötig verdünnen.
  9. Nudeln abgießen und mit in die Pfanne final wenden und servieren.

FischlachsnudelnRäucherlachsricotta
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Maja

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